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桃胶雪燕银耳做法、桃胶糖水的做法、桃胶燕窝的功效?

来源:www.yanwo8.cn 编辑:燕窝 时间:2019-07-19
导读: 桃胶雪燕银耳做法、桃胶糖水的做法、桃胶燕窝的功效?_滋补百科_新浪博客_滋补百科_新浪博客,滋补百科, 桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。夏季采收,用刀切割树皮,待树

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桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后燕窝的功效与作用,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。

桃胶最顺理成章的做法,还是做成甜品。因为桃胶味淡,但细细品来,却有一点清香,口感则如果冻,鲜嫩滑爽,故而和“甜味”最搭。同时这也是美容之圣品。做果冻的时候,加上一点桃胶,更加出挑。琥珀色的桃胶在果冻里,真的会形成琥珀一般的花纹,非常美丽,在冰箱里冰过之后燕窝泡发后硬的胶状物,是一款很清新的夏日甜品呢。(有时好商家就是不好找,桃胶我是推荐买意康德的!)

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桃胶雪燕银耳做法、桃胶糖水的做法、桃胶燕窝的功效?

桃胶银耳羹是用桃胶、银耳制作的一道家常菜。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

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现在来看看具有“女神汤”美名的雪燕桃胶皂角米银耳怎么做。

1.准备食材:雪燕5克、桃胶20克、皂角米3克、银耳一朵、适量冰糖

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2.桃胶泡发二十个小时左右(可以无硬芯为准),洗去杂质。泡好的桃胶的杂质很容易洗去的,轻轻一搅就掉了,用水冲冲就可以了。

3. 将雪燕、桃胶杂质挑出、然后过滤冲洗。换水继续浸泡至第二天。

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4. 皂角米泡发同样的时间燕窝的价格,过水冲干净就可以了,泡完后的皂角米挺好看的燕窝泡发后硬的胶状物,晶莹剔透的。将清理好泡好的食材滤水准备。

5. 将桃胶银耳皂角米先放入锅内,加入纯净水2L-3L左右开始煮,小火煮20分钟左右。

6. 煮到20分钟后再倒入雪燕(因雪燕易化水,所以最后放。

7. 放完雪燕放冰糖,在小火煮十分钟即可。喜欢牛奶的可以加适量的牛

责任编辑:燕窝

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